Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

La pâte à ravioli

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 ½ c. à café de sel

La garniture

30 g de parmesan
400 g d'eau
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
1 tranche de pain de mie blanc
40 g de lait
½ citron vert
1 gousse d'ail
50 g de roquette
100 g de mozzarella coupée en morceaux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 1477 kJ / 351 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive le printemps ! Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce à la mangue

50 min

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50 min

Glace à la cannelle et aux figues

12 godz. 30 min

Taboulé au fonio

50 min

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

50 min

Yaourts au soja et au citron

19 godz. 30 min

Focaccia au brocoli-rave

2 godz. 10 min

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1 godz.

Pain vapeur à l'épeautre

1 godz. 30 min

Vinaigrette à l'orange

5 min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Sauce aigre-douce aux poivrons

40 min