Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)

4.4 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

5 tranches de pain de mie blanc
500 g d'eau
150 g de blettes
6 œufs de ferme
50 g de persil frais
2 gousses d'ail
4 glaçons (pour fixer la chlorophylle)
40 g de beurre
huile de friture
70 g de farine de riz
2 blancs d'œufs battus

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 2013 kJ / 485 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce rouille

10 min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 godz. 30 min

Aubergines à la bonifacienne

2 godz.

Farci charentais

2 godz.

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3 godz.

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 godz. 30 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Homard sauce newburg et purée de potiron

1 godz. 15 min

Flans d'épinards au saumon

1 godz. 10 min

Œufs pochés aux épinards crémeux

1 godz. 20 min

Velouté d'asperge

30 min

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 godz. 30 min