Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4.1 74 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 Portionen

Składniki

Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Gurke (ca. 400 g)
1
Dill
½ Bund
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
½
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Zucker
¼ TL
Schmand
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Graved Lachs in dünnen Scheiben
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 5 g

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Dostępny w

Mama 8 Przepisów
Niemcy

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