Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.8 55 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 20 min

10 Portionen

Składniki

Geeiste Mousse

weiße Schokolade in Stücken
300 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Zucker
150 g
Tonkabohne gerieben
½ TL
Whisky
50 g
Eier getrennt
6
Salz
1 Prise

Rotweinsauce

Rotwein, trocken
250 g
Zuckersirup (z.B. von Grafschafter)
80 g
Speisestärke
1 geh. TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 6 g

Kalorie 1732 kJ / 414 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachts-Menü 11 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Haselnuss-Parfait

Haselnuss-Parfait

6 godz. 30 min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 godz.

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 godz. 15 min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 godz. 45 min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30 min

Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

1 godz.

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 godz.

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30 min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40 min

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

3 godz. 45 min

Filet Wellington

Filet Wellington

1 godz. 45 min

Lebkuchenparfait

Lebkuchenparfait

8 godz. 15 min