Forellen mit Sauce Hollandaise

3.7 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 44 g

Kalorie 3694 kJ / 882 kcal

Tłuszcz 59 g

Błonnik 7.1 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Das Kochbuch 131 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Spargel-Dill-Suppe

25 min

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1 godz. 10 min

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

15 godz.

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

10 godz.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 min

Kartoffelpüree

45 min

Eier, gekocht

20 min

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 min

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2 godz.

Eier, gekocht

20 min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 godz. 10 min