Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

4.6 21 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze, frisch
500 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie in Stücken
2
gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin, frisch
1 Zweig
Thymian, frisch
4 Zweige
Lorbeerblatt, frisch
2
Tomatenpüree
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 20 g

Kalorie 1723 kJ / 412 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 14.8 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Kürbis Curry mit Basmatireis und Brokkoli

1 godz.

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1 godz.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 godz. 20 min

Quinoa-Broccoli-Gratin

1 godz. 10 min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50 min

Grüne Bohnen mit Tomaten und Petersilie

55 min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45 min

Pesto-Lasagne mit Kartoffeln und grünen Bohnen

2 godz.

Blumenkohl-Couscous

10 min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen

20 min