Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem

3.8 17 ocen
Przygotowanie 1 godz. 10 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
12 sztuk

Składniki

Konfitura z żurawiny
  • 100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 200 g żurawiny, suszonej (patrz wskazówka)
  • 250 g soku żurawinowego
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 50 - 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
Gofry jaglane
  • 80 - 100 g sera koziego, twardego dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 4 jajka rozm. M
  • 250 g mąki jaglanej Melvit
  • 80 g wody
  • 40 g rumu
  • 80 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia gofrownicy
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • ½ łyżeczki soli
  • tymianek, świeży tylko liście, ilość do dekoracji
    majeranek, świeży, tylko liście, ilość do dekoracji

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 289.1 kcal / 1210.3 kJ
Białko 6.6 g
Tłuszcz 13.6 g
Węglowodany 35.3 g
Błonnik 1.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...