Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7 227 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 480 godz. 20 min

10 portions

Składniki

La veille

500 g de gros sel
15 g de sucre en poudre
1 filet mignon de porc (500-600 g env)

Le jour même

1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de poivre blanc en grains
1 c. à café de baies roses
4 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12.8 g

Kalorie 394.5 kJ / 93.8 kcal

Tłuszcz 3.6 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade de chorizo

Tartinade de chorizo

5 min

Minicannelés au chorizo

Minicannelés au chorizo

12 godz.

Pain cocotte

Pain cocotte

2 godz. 20 min

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

10 min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12 godz.

Rillettes aux restes de pot-au-feu

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2 godz. 30 min

Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

360 godz.

Tartinade jambon-œuf

Tartinade jambon-œuf

35 min

Terrine bressane

Terrine bressane

24 godz.

Rillettes de porc et de canard

Rillettes de porc et de canard

7 godz.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 godz.

Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné

5 godz. 15 min