Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

3.8 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
100 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
30 g di miele
¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (opcjonalnie)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 filetto di salmone fresco con o senza pelle (circa 500-600 g)
1 - 2 pizzichi di sale marino
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 porro solo la parte bianca in quarti
20 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
300 g di grano saraceno
100 g di vino bianco secco

100 g di aceto
750 g di acqua
2 cucchiai di dado per brodo vegetale
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 mazzetto di asparagi puliti
100 g di anacardi (opcjonalnie) tostati e non salati
30 g di semi di girasole
50 g di formaggio di capra sbriciolato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 63.7 g

Kalorie 4171 kJ / 993 kcal

Tłuszcz 51.9 g

Błonnik 8.4 g

Węglowodany 65.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il meglio del mese aprile 12 Przepisów
Włochy

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salmone con crudo di pomodori

35 min

Lenticchie con bocconcini di salmone

45 min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Involtini di platessa e verdure

1 godz.

Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi

35 min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40 min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45 min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35 min

Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana

40 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 godz.

Quinoa con code di gambero

30 min