![Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DBAEEDDE-F1A9-45C9-BEE3-B1B31DAA5D08/Derivates/CEE88E8F-33F4-465E-B830-8B1EFFF897D7.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
- 100 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 30 g di miele
- ¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (opcjonalnie)
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 4 filetti di salmone fresco, con o senza pelle (circa 500-600 g)
- 1 - 2 pizzichi di sale marino
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 porro, solo la parte bianca in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 300 g di grano saraceno
-
100
g di vino bianco secco
lub 100 g di aceto - 750 g di acqua
- 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 mazzetto di asparagi, puliti
- 100 g di anacardi, tostati e non salati (opcjonalnie)
- 30 g di semi di girasole
- 50 g di formaggio di capra, sbriciolato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Białko
- 63.7 g
- Węglowodany
- 65.5 g
- Tłuszcz
- 51.9 g
- Błonnik
- 8.4 g
Alternatywne przepisy
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45min
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15min
Quinoa alla caprese
30min
Insalata di gamberi, avocado e mango
30min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Salmone, asparagi e riso al Varoma
45min
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Salmone con broccoli e grano saraceno
40min
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50min
Quinoa con code di gambero
30min
Salmone all'arancia con agretti
40min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min