Tajskie kotleciki rybne z sosem chili
TM6 TM5

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

3.5 ( 48 ocen )

Składniki

Limonkowy sos chili

  • 2 limonki ekologiczne
  • 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g wody
  • 150 g cukru
  • 40 g białego octu winnego
  • 1 łyżeczka soli

Kotleciki rybne

  • 20 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 4 cm kawałki
  • skórka otarta z limonki bez białych błonek, ekologiczna
  • 1 łyżeczka sosu sojowego, light
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 2 łyżeczki cukru palmowego
    lub 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
  • 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego opłukanego
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
552 kcal / 2340 kJ
Białko
38.2 g
Tłuszcz
3.8 g
Węglowodany
88.5 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy