Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Limonkowy sos chili
- 2 limonki, ekologiczne
- 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 4 ząbki czosnku
- 200 g wody
- 150 g cukru
- 40 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka soli
Kotleciki rybne
- 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 4 cm kawałki
- skórka otarta z limonki, bez białych błonek, ekologiczna
- 1 łyżeczka sosu sojowego, light
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru palmowego
- 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
- 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
- 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego, opłukanego
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2340 kJ / 552 kcal
- Białko
- 38.2 g
- Węglowodany
- 88.5 g
- Tłuszcz
- 3.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry z warzywami
1h 25min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4hod. 30min
Chow mein z krewetkami
1 Std.
Tajskie kotlety rybne
1 Std. 15 Min
Curry z wołowiną
45 Min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50 Min
Pasta kokosowa z cebulą i kolendrą
50 Min
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25 Min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1 godz. 45 min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1 Std.