
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Limonkowy sos chili
- 2 limonki, ekologiczne
- 3 - 4 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 4 ząbki czosnku
- 200 g wody
- 150 g cukru
- 40 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka soli
Kotleciki rybne
- 20 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 50 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 4 cm kawałki
- skórka otarta z limonki, bez białych błonek, ekologiczna
- 1 łyżeczka sosu sojowego, light
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru palmowego
- 350 g filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
- 350 g krewetek, surowych, dużych, obranych
- 250 g ryżu brązowego, krótkoziarnistego, opłukanego
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2340 kJ / 552 kcal
- Białko
- 38.2 g
- Węglowodany
- 88.5 g
- Tłuszcz
- 3.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tajskie kotlety rybne
1h 15 min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Krewetki z ryżem i warzywami na parze
1h
Letnie rollsy z sosem z kolendry
1h
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1h
Orientalna zupa z makaronem i sajgonki na parze
1h
Curry z warzywami
1 Std. 25 Min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45min
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min