Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4 8 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
1000 g d'eau
1 bar de 2 kg, les filets seulement
60 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
le jus d'un citron jaune

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 1231 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tatin de fenouil, tomates et miel

50 min

Salade d'automne au chou-fleur

1 godz. 5 min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35 min

Salade aux légumes de printemps

50 min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 godz.

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

55 min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 min

Salade d'asperges

45 min

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

35 min

Thon encebollado

1 godz. 15 min

Flétan à la chinoise

30 min