Urządzenia i Akcesoria
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions
Składniki
-
6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
-
1000 g d'eau
-
1 bar de 2 kg, les filets seulement
-
60 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel, à discrétion
-
du poivre moulu, à discrétion
-
le jus d'un citron jaune
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
31 g
Kalorie
1231 kJ /
295 kcal
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 min
Le cabillaud à la crème d'érable
30 min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45 min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 godz. 55 min
Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts
55 min
Blanquette de saumon aux fèves
1 godz.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 godz. 5 min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55 min