Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 50 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 1117 kJ / 267 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°13 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

50min

Marmite du pêcheur

50min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30min

Moules aux cocos de Paimpol

2h 30min

Salade de rouget aux figues

50min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55min

Gratin de moules au curry

50min

Tajine de lotte au fenouil

1h 45min

Cassoulet de la mer

50min

Bisque de crevettes

30min