Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

3.7 37 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

vintage cheddar cheese cut into pieces
80 g
purple sweet potato peeled and cut into pieces (see Tips)
500 g
purple carrots peeled and cut into pieces (see Tips)
300 g
liquid vegetable stock (or stock of choice - see Tips)
120 g
butter
40 g
brown onion cut into quarters
180 g
garlic cloves
2
celery stalks cut into pieces
120 g
extra virgin olive oil
20 g
tomato paste
20 g
ripe tomatoes cut into quarters (see Tips)
300 g
beef mince
500 - 600 g
peas (fresh or frozen)
150 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
5 sprigs
fresh oregano for garnishing (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.5 g

Kalorie 1828.2 kJ / 435.3 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 7.4 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 min

Pork cannelloni with vegetable sauce

1 godz.

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

50 min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 min

Brie, speck and walnut risotto

25 min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 godz. 15 min

Beef cobbler with polenta dumplings

1 godz. 30 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Cranberry and Camembert stuffed chicken

45 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 godz.