Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2 26 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Avocado tahini

avocado flesh only
1
tahini (see Tips)
2 tbsp
lime juice (approx. 1 lime)
20 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Corn and coriander fritters

spring onions/shallots (approx. 60 g), cut into quarters
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
kale leaves only, stalks removed
100 g
natural yoghurt
140 g
eggs
2
self-raising flour
110 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh sweet corn kernels (see Tips)
500 g
cayenne pepper
2 pinches
oil for frying

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 611.8 mg

Białko 15.6 g

Kalorie 2264.3 kJ / 539 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 4.9 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hommus

15min

Vegetarian sausage rolls

40min

Basil pesto

10min

Vegetarian quiche

1h 55min

Beetroot, feta and spinach quiche

1h 40min

Vegetable lasagne

1h 35min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35min

Falafel with beetroot hommus

20min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h