![Beef cobbler with polenta dumplings Beef cobbler with polenta dumplings](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B38CB53-EEF2-4CAB-ADAD-E73D1A4AEEBE/Derivates/EA681004-493F-4BE0-9071-C0BA033B3649.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cheese and polenta dumplings
- extra virgin olive oil, for greasing
- 300 g cheddar cheese, cut into pieces (3 cm)
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 190 g polenta
- 80 g self-raising flour
- 1 pinch sea salt
- 1 tsp baking powder
- 100 g full cream milk
- 1 egg
Beef cobbler
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
- 3 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 500 g beef mince
- 1 tsp raw sugar
- 1 tsp paprika
- 1 tsp ground ginger
- ¼ - ½ tsp ground cayenne pepper, to taste
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground allspice
- 1 pinch ground black pepper
- 400 g canned chopped tomatoes
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g water
- 1 tbsp tomato paste
- 400 g canned black beans, drained and rinsed
- 100 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (2 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 4212.2 kJ / 1002.9 kcal
- Białko
- 65.5 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 47.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 23.9 g
- Błonnik
- 14.7 g
- Sód
- 1406.7 mg
Alternatywne przepisy
Pork and apple cider stew
1h 40min
Spiced lamb pie
40 Min
Beef, apricot and pine nut pastilla
1 Std. 20 Min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1 Std. 15 Min
Chicken, chorizo and chickpea stew
35 min
Chorizo meatballs and potato stew
40 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Beef goulash with dumplings
1 Std. 45 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 Std.
Sweet and sour meatballs with vegetables
50 min
Southern-style pork and bean casserole
40 Min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 Std. 15 Min