Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

4.4 138 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porcje

Składniki

Sos pistou

80 g liści bazylii, świeżych
3 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli
80 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Kolesław

1 cytryna ekologiczna
1 ząbek czosnku
20 g octu jabłkowego
40 g oliwy z oliwek
20 - 40 g miodu
2 szczypty soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g cebuli dymki tylko zielona część, posiekana
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
230 g białej kapusty pokrojonej na kawałki

Burgery fasolowe

1 ząbek czosnku
110 g cebuli przekrojonej na pół
50 g płatków owsianych bezglutenowych
240 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej z zalewy (ok. 1 puszka)
½ łyżeczki chili, mielonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej ilość do smażenia
4 bułki dostosowane do diety (patrz wskazówka)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 10.8 g

Kalorie 2527 kJ / 607 kcal

Tłuszcz 36.5 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DLA ALERGIKÓW 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Tarta z ricottą i rabarbarem

1 godz. 45 min

Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy

2 godz.

Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą

1 godz. 30 min

Konfitura z czerwonej cebuli

40 min

Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami

2 godz.

Pasta ajvar z papryki i bakłażana

1 godz. 5 min

Śmietanka z orzechów nerkowca

6 godz.

Oliwa bazyliowa

20 min

Lody pistacjowe i migdałowe

9 godz. 30 min

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2 godz. 50 min

Krem czekoladowo-orzechowy z awokado

30 min

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe

1 godz. 15 min