Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

5.0 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

pumpkin cut into pieces (approx. 1½ cm)
200 g
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g
sesame oil
1 tbsp
bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
1 slice
brown onion
90 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
400 g
whole egg
4
olive oil spray for frying
tempeh cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
avocado flesh only, cut into thin slices
1
dukkah to serve (see Tip)
2 tbsp
sauerkraut to serve (see Tip)
80 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1541.6 mg

Białko 34.2 g

Kalorie 2837.5 kJ / 675.5 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 7.4 g

Węglowodany 16.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 min

Chinese-style drinking porridge

25 min

Raw apple pie

3 godz. 25 min

Sardines in parcels with green bean salad

1 godz.

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

50 min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Apple, pear and bay leaf cake

1 godz. 15 min

Nutty matcha balls

40 min

Green juice

5 min

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 min