Zapiekanka a'la frittata i koktajl warzywno-owocowy

Name: Zapiekanka a'la frittata i koktajl warzywno-owocowy
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g migdałów, w płatkach; 200 g sera parmezan; 100 g sera cheddar; 12 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 15 gałązek tymianku, świeżego; 100 g cebuli; 130 g marchewki; 3 ząbki czosnku; 8 jajek; 45 g mąki gryczanej; 20 g jarmużu; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; ziarna sezamu, białego; ziarna sezamu, czarnego; 80 - 100 g czerwonego buraka; 120 g marchewki; 4 włoski pomidor koktajlowy; 20 - 30 g selera naciowego; 400 g soku pomarańczowego; 30 g miodu

4.7 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

Zapiekanka a'la frittata

20 g migdałów, w płatkach
200 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
12 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 gałązek tymianku, świeżego tylko liście
100 g cebuli przekrojonej na pół
130 g marchewki pokrojonej na kawałki
3 ząbki czosnku
8 jajek
45 g mąki gryczanej
20 g jarmużu bez twardych łodyg, pokrojonego na 2 cm kawałki

20 g liści szpinaku baby, świeżych, porwanych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
ziarna sezamu, białego ilość do posypania
ziarna sezamu, czarnego ilość do posypania