Przejdź do głównej treści Szukaj
Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)
4.9 14 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Les palourdes
  • 1000 g de palourdes
La chaudrée
  • 100 de vin blanc sec
  • 350 g d'eau
  • 150 g d'échalotes
  • 120 g de poireau émincé finement (2 mm)
  • 120 g de carotte coupée en rondelles
  • 150 g de lardon
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à café de thym frais
    2 c. à café de thym déshydraté
  • 400 g de pommes de terre coupées en dés d'1 cm
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.5 g
Kalorie 1025.2 kJ / 245.2 kcal
Tłuszcz 14.5 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 17.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Evasions gourmandes 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

4.2(11)

1 godz. 10 min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

3.8(5)

5 godz. 10 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4(61)

1 godz. 35 min

Bisque de homard au paprika

4.8(40)

1 godz. 20 min

Velouté de langoustines à la coriandre

4.3(15)

1 godz.

Tom Yam

3.9(26)

30 min

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

4.2(13)

55 min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

4.2(16)

45 min

Soupe phô au poulet

4.4(32)

5 godz. 10 min

Cotriade

4.3(17)

1 godz.

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

4.3(6)

40 min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8(32)

25 min