![Schüttelbrot (schiacciata tirolese) Schüttelbrot (schiacciata tirolese)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/268596.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina di segale
- 300 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 pizzico di fieno greco
- olio extravergine di oliva q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1749 kJ / 418 kcal
- Białko
- 12.5 g
- Węglowodany
- 74.7 g
- Tłuszcz
- 7.7 g
- Błonnik
- 6.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lavash (pane armeno)
1 Std. 30 Min
Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli
3h
Pane rustico
2 Std.
Jambon persillé
2 Std.
Salsa aioli
10min
Pane arabo al rosmarino con za'hatar
50 dk
Panini da picnic ai tre gusti
1 Std. 30 Min
Panini venostani
3h
Pagnotta di farro e semi di zucca
3 Std. 40 Min
Pani alla segale
2h 40min
Chutney di mango
20 min
Pane Roti
1h