Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

4.5 6 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di spinaci freschi
1 cipolla in quarti (100 g circa)
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g di burro
1 cucchiaio di semi di papavero

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 23 g

Kalorie 2052.8 kJ / 490.7 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Taccuino dei sapori 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gnocchi di spinaci

55min

Gnocchi alla romana

1h 15min

Gnocchi di patate

1h 30min

Gnocchi di patate crude e pane

40min

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Spatzle alla barbabietola

30min

Salsa bolzanina

15min

Spätzle agli spinaci

1h

Pizzoccheri

50min

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min