Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Name: Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 1 gałązka natki pietruszki, świeżej; 1 gałązka bazylii, świeżej; ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 100 g suszonych pomidorów, w oleju; 30 g masła; 350 g wody; 80 g białego wina; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 250 g makaronu, suchego, typu penne

4.7 (15.9K oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

70 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy
30 g masła, pokrojonego na kawałki
350 g wody
80 g białego wina
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
250 g makaronu, suchego, typu penne

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 3111.4 kJ / 743.7 kcal
Białko: 41.6 g
Węglowodany: 65.5 g
Tłuszcz: 34.2 g
Tłuszcz nasycony: 19.3 g
Błonnik: 5.5 g
Sód: 172 mg