Wołowina na ostro z fetą cytrynową

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 191 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

Cytrynowa feta

10 - 15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
200 g sera feta pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g oliwy z oliwek
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

5 ząbków czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
½ - 1 papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
50 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka nasion kolendry mielonych
¼ łyżeczki soli
50 g przecieru pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1000 g udźca wołowego, bez kości pokrojonego na 2-3 cm kawałki
280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
kolendra, świeża tylko liście, ilość do dekoracji

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 67.8 g

Kalorie 3095 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 7.6 g

Węglowodany 17.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SZYBKIE OBIADY 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Gulasz z ryb i owoców morza

45 Min

Farfalle z mozzarellą i oliwkami

30 Min

Meksykańskie chili z serem i chorizo

50 Min

Koshari (egipskie danie jednogarnkowe)

35 Min

Łosoś w pikantnej glazurze pomidorowej

35 Min

Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą (Ragù bianco)

1 Std. 45 Min

Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami

25 Min

Ryż z owocami morza i chorizo

1 Std. 5 Min

Ryż z owocami morza

1 Std. 15 Min

Sałatka z indykiem i awokado

35 Min

Kurczak w sosie satay

30 Min

Zupa rybna z kolendrą

45 Min