Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sos satay
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżka kurkumy, suszonej, mielonej
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 ząbków czosnku
- 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego tamari
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 270 g mleka kokosowego
- 60 g masła orzechowego
Kurczak, ryż i warzywa
- 400 g ryżu jaśminowego
- 1200 g wody
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm słupki
- 100 g różyczek brokułu
- 100 g różyczek kalafiora
- 50 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski (0,5 x 3 cm)
- 50 g cebuli, pokrojonej w piórka
- 80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2689 kJ / 640 kcal
- Białko
- 25.8 g
- Węglowodany
- 62.3 g
- Tłuszcz
- 31.2 g
- Błonnik
- 5.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kurczak garam masala z ryżem
1h
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Nasi Goreng z kurczakiem
1 godz. 30 min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4 Std. 30 Min
Tajskie pulpeciki z ryżem
45min
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Curry z kurczakiem i mango
45min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1 godz. 30 min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Kurczak w jogurtowym sosie curry
40min