Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 45 min

4 Stück

Składniki

Koriander Mojo

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken
1
frische Korianderblätter
20 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Limettensaft
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Mariniertes Gemüse

kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)
1
kleine Fenchelknolle
1
Limettensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Sesamsamen, schwarz
1 TL

Kabeljau im Backteig

Weizenmehl
120 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Frittieröl
300 g
Bier sehr kalt
170 g
Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Salz für den Fisch

Fertigstellung

Ciabatta - Brötchen
4 Stück
Mayonnaise
4 EL
Paradeiser in Scheiben
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 29 g

Kalorie 2885 kJ / 690 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food Truck 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2 godz.

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen

1 godz.

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

Menü: Melanzaniröllchen, Orecchiette mit Olivensugo und Panna Cotta

1 godz.

Tex-Mex-Eier im Förmchen

Tex-Mex-Eier im Förmchen

30 min

Zitronen-Hummus-Nocken

Zitronen-Hummus-Nocken

45 min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40 min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 godz. 5 min

Pavlova mit Früchten

Pavlova mit Früchten

3 godz. 50 min

Pulled Chicken Curry Burger

Pulled Chicken Curry Burger

2 godz. 20 min

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5 min

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50 min