![Tacchino con ripieno all'uva Tacchino con ripieno all'uva](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4f9e8c6-db74-4f28-a986-c7c910ab2bd5/Derivates/570175f7-7ee0-46ca-8c0e-3a6d31ff299e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g di Parmigiano reggiano
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) a pezzi
- 100 g di mortadella a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di scalogno a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 100 - 120 g di pane bianco a pezzi
- 150 g di uva mista, senza semi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 800 g di fesa di tacchino senza pelle, aperta a libro (spessore 1 cm)
- olio extravergine di oliva q.b.
- 800 g di acqua
Salsa all'uva
- 250 g di uva mista, senza semi
- 1 pizzico di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di senape di Digione
- 10 g di vino rosso
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1623 kJ / 388 kcal
- Białko
- 41.3 g
- Węglowodany
- 24.9 g
- Tłuszcz
- 13.7 g
- Błonnik
- 1.8 g
Alternatywne przepisy
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 dk
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40 min
Sushi di pollo
1sa 5 dk
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Finanzieri alle olive taggiasche (per 2 persone)
40 min
Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico
1j 15 menit
Filetto di maialino con olive nere
1h
Involtini con funghi e castagne
45 dk
Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta
35 min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1h 10 min.
Aperitivo analcolico al mango
15 min