Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

4.3 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 portions

Składniki

210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
3 gousses d'ail (20 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de beurre coupé en morceaux
8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
36 escargots en conserve
3 galettes de sarrasin

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13.2 g

Kalorie 1381.2 kJ / 332.3 kcal

Tłuszcz 26.7 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 9.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°16 39 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

25 min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 min

Rillettes de porc et de canard

7 godz.

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Rillettes de canard

2 godz. 30 min

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2 godz. 30 min

Œuf cocotte en Touraine

1 godz.

Risotto lotte et lard

50 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Gougères

45 min