Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
8 portions
Składniki
Les tartelettes fines
-
240 g de beurre (dont 40 g de beurre fondu)
-
200 g de farine de blé
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
3 pommes
La purée de boudin noir
-
70 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
250 g de boudin noir (2 boudins)
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sorbet à la pomme et le dressage
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de pommes coupées en morceaux et congelées à plat dans un sac de congélation
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8.9 g
Kalorie
2003.4 kJ /
482.2 kcal
Tłuszcz
37.2 g
Błonnik
5.1 g
Węglowodany
50 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 godz. 30 min
Pomme des Rois
1 godz. 5 min
Îles flottantes, crème à la menthe
2 godz. 10 min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 min
Fruité acidulé
50 min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30 min
Bouchées boudin-pomme
1 godz. 30 min
Tarte betterave-chèvre frais
1 godz. 15 min
Soufflé aux agrumes
30 min
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1 godz.
Tarte à l'ananas
3 godz.
Parmentier de boudin aux pommes
1 godz.