Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting

3.8 48 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

12 portions

Składniki

Carrot cake

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
boiling water
110 g
flaxmeal (see Tips)
15 g
walnuts
150 g
carrots cut into pieces
280 g
sultanas
60 g
Rapadura sugar
160 g
banana cut into pieces
1
wholemeal self-raising flour
250 g
ground cinnamon
1 tsp
vanilla bean paste (see Tips)
1 tsp
plant-based milk of choice
30 g

Orange frosting

raw cacao butter
100 g
arrowroot flour
1 tbsp
pure maple syrup
40 g
plant-based milk of choice
80 g
vanilla bean paste
3 tsp
salt
1 - 2 pinches
vegan butter (see Tips)
40 g
orange zest only, no white pith
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.1 g

Kalorie 1362.8 kJ / 324.5 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 36.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegie crackers

Vegie crackers

12 godz. 10 min

Vegan Aquafaba Butter

Vegan Aquafaba Butter

2 godz. 25 min

Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Fig and walnut bread

Fig and walnut bread

3 godz. 20 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Vegan gravy

Vegan gravy

40 min

Savoury tofu quiche

Savoury tofu quiche

1 godz. 30 min

Breakfast sausages

Breakfast sausages

1 godz. 5 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Baked beans

Baked beans

13 godz. 25 min

Healthy banana bread

Healthy banana bread

1 godz. 15 min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 godz. 5 min