Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 48 godz.
6 raciones
Składniki
Pez espada marinado
-
800 - 1000 g de pez espada en una pieza (de ¼ de la rodaja) previamente congelado y descongelado
-
250 g de azúcar moreno
-
200 g de sal gorda
-
10 g de jengibre fresco
-
1 chile rojo fresco sin semillas
-
4 tiras de piel de lima
-
1 cucharadita de granos de pimienta variada (negra, blanca, rosa, jamaica y sichuan)
Ensalada de rabanitos y pepino
-
½ - 1 chile rojo fresco sin semillas
-
3 - 4 rabanitos (aprox. 80 g)
-
50 g de cebolla roja
-
100 g de pepino
-
40 g de aceite de oliva
-
20 g de zumo de lima
-
½ cucharadita de sal
-
2 cucharadas de alcaparras
Montaje y terminación
-
1 bolsa de brotes germinados (de rabanitos, lombarda o remolacha)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 raciones
Białko
27.7 g
Kalorie
1013 kJ /
242 kcal
Tłuszcz
13.2 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
3.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Pescados. En crudo
5 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Sopa de calabaza con camarones y caviar
25 min
Peras con salsa de chocolate
1 godz. 45 min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
35 min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Risotto con setas a la cerveza
40 min
Salsa de toffee al café
10 min
Gratinado de pasta y frutos de mar con bechamel (sin lactosa)
1 godz.
Salsa soubise (Espesar)
30 min
Daiquiri de plátano
5 min
Rodaballo al vapor con uvas
30 min
Mayonesa a la francesa
5 min
Pasta con mejillones
1 godz. 5 min