Urządzenia i Akcesoria
Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 50 min
6 raciones
Składniki
-
200 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de apio nabo en dados
-
40 g de mantequilla
-
900 g de agua
-
500 g de cerveza de malta
-
2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)2 cucharaditas de extracto de buey
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 - 2 cucharaditas de comino en grano (opcjonalnie)
-
150 g de patata en trozos
-
150 g de zanahoria en trozos
-
1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo (opcjonalnie)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
44.1 g
Kalorie
3733 kJ /
893 kcal
Tłuszcz
75.4 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
9.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Trenza de membrillo y queso
2 godz.
Mojito blanca Navidad
10 min
Infusión de frutos rojos con canela y clavo
20 min
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
2 godz. 50 min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1 godz. 5 min
Mocktail Fresa colada
5 min
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío
2 godz. 10 min
Paletilla de cerdo glaseada a la miel
2 godz. 10 min
Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino
48 godz.
Fondue de carne (borgoña)
1 godz.
Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco
3 godz. 10 min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2 godz. 20 min