Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa

3.6 69 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

Gremolata

2 trozos de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de romero seco desmenuzado u otras hierbas aromáticas
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra recién molida

Ossobuco a la milanesa

4 rodajas de morcillo de ternera cortadas con el hueso (700 g)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharada de harina para rebozar
1 - 2 chalotas (30 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de mantequilla
100 g de vino blanco seco
100 g de agua

100 g de caldo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 29.2 g

Kalorie 1353 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 23.6 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 4.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sabores de Italia 10 Przepisów
Hiszpania

Sabores de Italia 10 Przepisów
Meksyk

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Meksyk

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1 godz. 25 min

Patatas y huevos con salsa de eneldo

50 min

Cerdo agridulce y arroz blanco al vapor - China

40 min

Espárragos gratinados con salsa de queso

30 min

Cena de 10 en 1 hora

1 godz.

Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo

1 godz. 15 min

Hamburguesas de pavo

1 godz.

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9 godz.

Huevos poché con beicon y piquillos

35 min

Batido de papaya, piña y plátano

5 min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

50 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 min