Urządzenia i Akcesoria
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Aubergine (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)1
-
Salz¾ TL
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Zucker1 TL
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Dill abgezupft½ Bund
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Tortilla-Chips vegan100 g
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Wasser600 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), veganGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan (siehe Tipp)1 geh. TL
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Kohlrabi in Würfeln (1 cm)400 g
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Mehl4 EL
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Speisestärke2 EL
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veganer Frischkäse100 g
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Agavendicksaft1 TL
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Pfeffer¼ TL
-
Sonnenblumenöl zum Braten
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
7 g
Kalorie
1390 kJ /
333 kcal
Tłuszcz
16 g
Błonnik
5.1 g
Węglowodany
39 g
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11 Przepisów
Niemcy
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