Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

4.4 132 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Brötchen vom Vortag, in Stücken
250 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Zwiebeln (150 g), halbiert
3
Knoblauchzehe
1
Butter weich
3 EL
Milch
150 g
Ei (Kl. M)
1
Eigelb (Kl. M)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
5 Prisen
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerkraut mild
400 g
Apfelsaft
250 g
Gemüsefond
150 g
Zucker
1 TL
Wacholderbeeren
3
Nelke
1
Lorbeerblätter
2
Sahne
100 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
400 g
400 g Muskat-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
Kürbiskerne in der Pfanne angeröstet
2 EL
Kürbiskernöl
2 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 17 g

Kalorie 2985 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 64 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kürbis-Sellerie-Quiche

2hod.

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1hod. 30min.

Indischer Gemüsereis aus dem Ofen

1hod. 30min.

Bärlauch-Tortilla

1hod.

Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip

50min.

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

1hod.

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1hod. 15min.

Winterlicher Flammkuchen

2hod.

Paranussbraten mit Preiselbeersauce und Rosenkohl

1hod. 15min.

Vegetarische Mangoldrouladen

1hod. 30min.

Gratinierter Spargel auf Thymian-Polenta

1hod. 15min.

Herzhafter Blumenkohl-Kuchen

1hod. 15min.