![Melanzani-Rotwein-Relish Melanzani-Rotwein-Relish](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07F0D5B6-AD66-4C0F-9F8E-C6BC6E0EB443/Derivates/a8ce4d6a-7091-4696-8f85-6f40648bd5e4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 TL Salz, unjodiert
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 400 g Melanzani, streifig geschält, in Stücken
- 400 g Melanzani
- 160 g Rohrohrzucker
- 80 g Wasser
- 900 - 1000 g Rotwein (siehe Tipp)
- 50 g Rotweinessig
- 30 g frischer Ingwer, geschält, gehackt
-
¼
TL Zimt, gemahlen
lub ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise" - 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- Wartości odżywcze
- na 1 Schraubglas
- Kalorie
- 2010 kJ / 480 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 70 g
- Tłuszcz
- 0 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Feigensenf
55min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 Min
Kapern-Ei Aufstrich
25min
Zwetschkenessig mit Schwips
1h
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Zwiebelrelish
1h
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 godz. 10 min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3 Std. 30 Min
Oliventapenade mit Walnüssen
40min
Bellinimark
1h 45min
Süßer Marillensenf
55min
Marillenlikör mit Chili
50min