Manguier

Manguier

3.2 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz.

8 parts

Składniki

La génoise

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

La garniture

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait
2 jaunes d'œufs
1 œuf
40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
500 g de mangue coupée en petits cubes
30 g de miel
80 g de mascarpone
1 c. à soupe de miel
120 g de sirop de sucre de canne
2 c. à soupe de rhum brun
5 g d'eau froide

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 9 g

Kalorie 1768 kJ / 419 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 69 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2h 30min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4h

Charlotte aux fraises

12h 30min

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Patience aux fruits d'été

13h

Bavarois à la mangue

7h

Tarte aux fraises et chocolat

3h

Tarte aux fruits de la Passion

2h

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45min

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min