Urządzenia i Akcesoria
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)6 Streifen
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Dill abgezupft12 Stängel
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Fleur de Sel1 TL
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Wasser750 g
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Kartoffeln klein750 g
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grüne Bohnen, frisch400 g
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Öl2 TL
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Salz2 Prisen
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
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durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in feinen Streifen150 g
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Butter in Stücken80 g
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Pfeffer4 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
42 g
Kalorie
3086 kJ /
738 kcal
Tłuszcz
45 g
Węglowodany
35 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
61 Przepisów
Niemcy
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