Sos cytrynowy z awokado i szynką

Name: Sos cytrynowy z awokado i szynką
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 80 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę; 20 g oleju; 20 g mąki pszennej; 250 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; 1 - 2 awokado; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 250 g pomidorków cherry; 1 pęczek szczypiorku, świeżego

3.7 (9 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

80 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
80 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkę
20 g oleju
20 g mąki pszennej
250 g wody
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
¼ łyżeczki soli
1 - 2 awokado (ok. 170 g), dojrzałe, pokrojone na kawałki
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
250 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1342 kJ / 320 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 10 g
Tłuszcz: 28 g
Błonnik: 3.2 g