Klopsy z seitana z sosem kaparowym

Name: Klopsy z seitana z sosem kaparowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g bułki; 80 g cebuli; 15 g oleju rzepakowego; 400 g seitanu; 10 g płatków drożdżowych; 2 czubate łyżeczki agaru; 25 g skrobi kukurydzianej; 700 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 600 g ziemniaków; 150 g śmietanki sojowej; 15 g soku z cytryny; 40 g mąki pszennej; 15 g syropu z agawy; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu białego, mielonego; 40 g kaparów, konserwowych

4.1 30 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porcje

Składniki

Klopsy

50 g bułki pszennej, wegańskiej, suchej, połamanej na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
15 g oleju rzepakowego
400 g seitanu pokrojonego na kawałki
10 g płatków drożdżowych
2 czubate łyżeczki agaru
25 g skrobi kukurydzianej
700 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM wegańskiego

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszona
600 g ziemniaków pokrojonych na kawałki