Urządzenia i Akcesoria
Rillettes de truite
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 portions
Składniki
-
500 g d'eau
-
200 g de filets de truite sans arêtes
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1 pincée de sel et un peu pour la truite
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1 pincée de poivre moulu et un peu pour la truite
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1 échalote pelée, coupée en quatre
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30 g de beurre mou
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1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
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3 brins de persil frais les feuilles seulement
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
10 g
Kalorie
615 kJ /
148 kcal
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
1 g
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