Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (opcjonalnie) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 17.1 g

Kalorie 2079 kJ / 497 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 33.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutta secca 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta alla gricia

30 min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min

Crostini integrali con lardo, mele e pancetta

50 min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 min

Salsa piccante allo zenzero

30 min

Spaghetti al ragu' di asparagi

40 min

Tagliolini alla molisana

1 godz. 30 min

Tortelli di patate e ricotta

1 godz. 20 min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 min

Risotto ai quattro formaggi

40 min

Risotto con pancetta, noci e panna

35 min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 godz.