Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

4.5 318 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

50 g di pistacchi al naturale sgusciati
2 arance preferibilmente biologiche, il succo e la scorza (senza la parte bianca)

Emulsione all'arancia

30 g di cipollotto
10 g di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Risotto

30 g di cipollotto
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Parboiled
100 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
30 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tłuszcz 5.4 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 19.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di pesce tradizionale

1hod. 30min.

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1hod. 40min.

Baccalà alla livornese

35min.

Lasagne ai funghi

2hod.

Spigola al vapore con salsa al lime

35min.

Polpette in salsa spagnola

1hod.

Patate novelle al burro e erbe

50min.

Zuppa di patate e carciofi

1hod.

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1hod. 15min.

Trippa e fagioli alla contadina

1hod. 10min.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1hod.

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min.