Polpette in foglia di limone con salsa al limone

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.5 39 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
6 porzioni

Składniki

Polpette
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 400 g di carne di vitello macinata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
  • 50 g di cipolla in quarti
  • 150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22 g
Kalorie 975 kJ / 233 kcal
Tłuszcz 11.3 g
Błonnik 1.4 g
Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...