Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Carré de veau en croûte d’herbes et trio de légumes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
6 portions
Składniki
Le carré de veau
-
1200 g de carré de veau à commander chez le boucher
-
1 c. à soupe de saindoux
-
2 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
-
50 g de gruyère en morceaux (2 cm)
-
20 g d'amandes, entières, décortiquées
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil plat frais effeuillé
-
2 c. à soupe de romarin, frais seulement les aiguilles
-
100 g de pain de mie blanc en morceaux (3 cm)
-
le zeste de citron zeste râpé d'un citron bio
-
80 g de beurre en morceaux
Les légumes
-
600 g d'eau
-
600 g de pommes de terre nouvelles en dés (2 cm)
-
250 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé, en tronçons biseautés (3 cm)
-
250 g de tomates-cerises
-
40 g de vinaigre balsamique blanc
-
40 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement coupée
-
1 c. à café de sel
-
2 pincées de poivre, moulu
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
7 g
Kalorie
465.3 kJ /
111.7 kcal
Tłuszcz
7 g
Węglowodany
4.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Variations autour du beurre - Café de Paris
30 min
Variations autour du beurre - beurre aux herbes
5 min
Duo de mini-tresses au beurre
2 godz. 10 min
Blanquette de veau aux bolets
1 godz. 30 min
Cabillaud en sauce tomate
30 min
Flammekueche aux asperges et jambon
1 godz. 40 min
Pizza au saumon fumé
1 godz.
Pizza quatre saisons
1 godz. 30 min
Dorade royale en croûte de sel
35 min
Steak tartare
30 min
Rack d’agneau et couscous aux légumes
50 min
Velouté orange-courge
35 min