Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6 39 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

3 Portionen

Składniki

Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
60 g
Eier (Größe M)
4
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
1 ½ EL
Honig
1 ½ TL
Estragonsenf
1 EL
Weizenmehl, glatt
70 g
70 g Dinkelmehl, glatt
Backpulver
1 TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
3
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
400 g
Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen
25 g
Thymian, getrocknet
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 2604 kJ / 622 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So genießt Österreich II 73 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30 min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

1 godz.

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 min

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35 min

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip

50 min

Hendlroulade mit Kürbisgemüse

Hendlroulade mit Kürbisgemüse

45 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1 godz.

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 godz. 30 min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45 min