Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

4.6 39 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 55 min

3 Portionen

Składniki

Rucola gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
60 g
Eier (Größe M)
4
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g
Zitronensaft
1 ½ EL
Honig
1 ½ TL
Estragonsenf
1 EL
Weizenmehl, glatt
70 g
70 g Dinkelmehl, glatt
Backpulver
1 TL
Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
3
Schalotten halbiert
60 g
Karotten in Stücken
400 g
Olivenöl etwas mehr zum Einstreichen
25 g
Thymian, getrocknet
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 40 g

Kalorie 2604 kJ / 622 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So genießt Österreich II 73 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35 min

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

45 min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50 min

Kirschen-Schokoladen-Kuchen

1 godz.

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1 godz.

Gefüllter Kohlrabi mit Saibling

1 godz.

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2 godz.

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1 godz. 10 min

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1 godz. 30 min

Lauwarmer Krautsalat

10 min