Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

4.0 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Butter in Stücken
50 g
Äpfel (á ca. 150 g)
4
Zitronensaft, frisch gepresst
70 g
Fischfilets Felchenfilets (siehe Variation)
500 - 600 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
4 - 6 Prisen
Kren, frisch geschält, in Scheiben (2-3 mm)
30 g
Crème fraîche
125 g
Rote Rüben, gegart in Stücken
300 g
Karotten in Stücken
100 g
Radieschen halbiert
150 g
Kürbiskerne
50 g
Olivenöl
30 g
Senf
15 g
Honig
15 g
Thymianblättchen, frisch
2 - 3 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 35 g

Kalorie 2554 kJ / 610 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

2 Std. 30 Min

Blumenkohl (Karfiol)-Gratin mit Ei

35 Min

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

1 Std. 40 Min

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

1 Std. 15 Min

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55 Min

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

1 Std. 5 Min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 Std. 25 Min

Grüne Linsensuppe mit Selchfleisch

50 Min

Hafaloab mit Kraut

1 Std. 15 Min

Wiener Kochsalat mit Erbsen, Rösti und Ei

55 Min

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1 Std.

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 Min