Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes & Co 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet au lait de coco et épices

50 min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 min

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

55 min

Poulet au gingembre, riz aux oignons

50 min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40 min

Tajine de keftas, carottes et pruneaux

50 min

Poulet au citron, olives et boulgour

50 min

Poivron farci à l'indienne

45 min

Poulet et pommes de terre, sauce miel-soja

45 min

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Curry de bœuf coco et riz

1 godz. 40 min