Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

3.9 17 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

800 g de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)
40 g d'huile d'olive
2 c. à café de zeste de citron vert
2 c. à café de pâte de curry à ajuster en fonction des goûts
400 g de lait de coco
200 g d'eau
2 - 3 feuilles de kaffir
1 petit piment rouge frais épépiné
1 tige de citronnelle fraîche coupée en deux
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce d'huître
400 g d'aubergines coupées en cubes (2-3 cm)
2 brins de basilic thaï frais ciselés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g

Kalorie 2447.8 kJ / 589.2 kcal

Tłuszcz 40 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 9.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Légumes & Co 65 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry vert de porc aux aubergines

40 min

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

40 min

Lentilles corail à l'indienne

55 min

Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches

55 min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40 min

Dahl indien et curry de légumes

1 godz. 25 min

Wok de bœuf thaï

30 min

Tajine de veau aux courges

2 godz. 5 min

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

1 godz.

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 godz.

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Poulet au lait de coco et épices

50 min