Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

4.5 100 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Pesto

extra virgin olive oil
110 g
nutritional yeast flakes
40 g
flaked almonds
30 g
fresh basil leaves
20 g
lemon freshly squeezed juice only
½
garlic cloves
2
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper to taste

Tofu Ricotta

garlic cloves
2
firm tofu drained, broken in pieces
395 g
olive oil
20 g
water
20 g
lemon freshly squeezed juice only
½
nutritional yeast flakes
2 Tbsp
fine sea salt
¼ tsp

Mushroom and Spinach Filling

olive oil
10 g
chestnut mushrooms thinly sliced
450 g
portobello mushrooms, cut in pieces
fresh baby spinach
250 g
fine sea salt
1 pinch

Marinara Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
10 g
dried thyme
1 ½ tsp
chilli flakes (opcjonalnie)
1 pinch
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
tinned chopped tomatoes
800 g

Assembly

dried lasagne pasta sheets (see tip)
12

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.5 g

Kalorie 2336 kJ / 557 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Demo Recipe Cards 52 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Family Table 65 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45 λεπτ.

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1ωρ. 50 λεπτ.

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50 λεπτ.

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

1ωρ. 10 λεπτ.

Seitan Pie

Seitan Pie

2ωρ. 10 λεπτ.

Chickpea Pancakes

Chickpea Pancakes

20 λεπτ.

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1ωρ. 10 λεπτ.

Vegan Brownies

Vegan Brownies

2ωρ. 40 λεπτ.

Vegan Lentil Lasagne

Vegan Lentil Lasagne

2ωρ. 20 λεπτ.

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese

1ωρ.

Vegan Paella with Smoked Tofu

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 λεπτ.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 λεπτ.