Crème glacée façon spaghetti

Crème glacée façon spaghetti

4.3 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La crème glacée à la vanille (la veille)

500 g de lait entier
20 g de mascarpone
15 g de sucre vanillé maison
65 g de sucre en poudre
20 g de fécule de maïs

Les boulettes au chocolat (la veille)

300 g de chocolat détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
40 g de beurre

Le dressage (le jour même)

150 g de riz soufflé au chocolat
200 g de coulis de fruits rouges

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 2839.3 kJ / 679.5 kcal

Tłuszcz 37.7 g

Błonnik 6.8 g

Węglowodany 72.7 g

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Trompe-l’œil 10 Przepisów
Francja

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