Wersje kompatybilne
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g de mangue en gros morceaux
- 1 c. à soupe d'épices tandoori
- 25 g de beurre demi-sel
- 750 g de vin rouge (merlot)
- 1 branche de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- 3 clous de girofle
- 2 étoiles de badiane
- 1 c. à soupe de graines de fenouil
- 125 g d'échalotes coupées en deux
- 250 g de vinaigre de vin rouge
- 500 g de fumet de poisson
- 1 c. à soupe de poivre mignonnette
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de carottes multicolores coupées en tagliatelles
- 600 g de dos de cabillaud en tranches épaisses
- 50 g de beurre
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1971 kJ / 472 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 31 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1h
Lieu jaune à la coriandre sauce vierge
30 min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1 Std. 15 Min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Espadon, écrasé de pommes de terre
45 min
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
35min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 godz. 45 min